Repostería
En esta página estaré ofreciendo algunas recetas de postres, fáciles y sencillas de realizar. También, estaré compartiendo productos de marcas económicas para que les sea más conveniente trabajar estos postres.
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¡La vida es corta, mejor empieza por el postre!
¿Qué es la repostería?
La repostería es parte del mundo culinario. En ella se desarrollan todo tipo de postres. Para ejercer este trabajo puedes estudiar la carrera o simplemente hornear por gusto personal.
INGREDIENTES:Chocolate Chips
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1 taza de mantequilla sin sal.
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1 taza de azúcar rubia.
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2/3 taza de azúcar blanca granulada.
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2 huevos.
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2 1/3 de taza + 1 cucharada de harina sin polvos de hornear
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1 cucharadita de bicarbonato.
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1 cucharadita de esencia de vainilla.
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2 tazas de chips de chocolate.
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Papel de mantequilla.
En las fotos anteriores se muestran los postres que se trabajarán en la página.
PREPARACIÓN:
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Calentar el horno a 180ºC. Poner el papel mantequilla encima de 1 bandeja de horno .
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Batir la mantequilla junto a ambas azúcares, hasta tener una mezcla pálida y cremosa.
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Agregar uno a uno los huevos a la mezcla y batir.
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En un bowl agregar la harina con el bicarbonato y luego agrégalo a la combinación de mantequilla hasta tener un mezcla homogénea. Luego agrega la esencia de vainilla y los chips de chocolate. Mezcla.
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Poner pelotas de masa del tamaño de una cuchara sobre la bandeja preparada, dejando un espacio entre ellas para que no se peguen.
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Agregar chips de chocolate en espacios vacíos de la masa.
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Hornear las galletas hasta que estén levemente doradas, aproximadamente 10-15 minutos. Dejar enfriar 5 minutos y despegar con cuidado; dejar enfriar completamente.